Olin pari päivää sitten hieman ärsyttävä asiakas ja kyselin monta kysymystä Subwayn työtekijältä. Tässä kysymykseni suunnilleen:
Mitä näissä leivissä on ja mistä ne tulee? (Leivät: Hunajakaura, juusto-oregano, kokojyvä, vaalea, vaalea seesam)
Taikinat tulevat valmiina meille, jotka me itse paistamme uunissa täällä (Mannerheimin Subway). Leivistä kaksi ovat pohjiltaan täysjyvää - kokojyvä ja hunajakaura. Muut ovat vaaleaa leipää.
Onko esim. kana kotimaista vai tuleeko ulkomailta?
Se tulee ulkomailta, ei valitettavasti ole kotimaista.
Entä kasvikset? Pilkotteko ne täällä itse?
Kyllä pilkotaan.
Mitä kastikkeissa on? Mietin mikä olisi terveellisin vaihtoehto. (Kastikkeet: BBQ, Southwest, Hunajasipappi, Kevytmajoneesi, Makeasipuli, Valkosipulikastike, Amerikansinappi, Hot Louisiana).
On majoneesipohjaisia ja muita. Majoneesipohjaiset kastikkeet ovat seuraavat: Kevytmajoneesi, southwest ja valkosipulikastike. Muut ovat kaloreiltaan kevyempiä. Oliiviöljyä voi käyttää myös kastikkeena.
Oliiviöljy on hyvä vaihtoehto. Majoneesipohjaisissa on selvästi eniten kaloreita. Kiitos paljon vastauksista!
Tulin siihen tulokseen, että KYLLÄ! Subway on ihan terveellistä - JOS osaa valita oikein! Subway ei ole paras ruokailuvaihtoehto kaikista, mutta voittaa mennen tullen lähes kaikki muut pikaruokaravintolat. Tässä esimerkki lounaalle:
"Hej! Haluaisin puolikkaan (=15cm) Subway-leivän täysjyvä/hunajakaura leivällä. Valitsen maustamattoman kanarinta-fileen/kalkkuna/kinkku/paahtopaistin (mahdollisesti tuplalihalla!). Saa paahtaa, mutta juuston voi jättää pois (hieman turha kalorinkerääjä). Kaikki kasvikset kiitos! (jätän itse pois ainoastaan suolakurkun, koska en tykkää siitä. Kasviksia on hyvä lisätä reippaasti leipään. Jos jonkin jättää pois, voi pyytää ekstramäärän esim. tomaatteja tai sipulia). Kastikkeeksi oliiviöljy kiitos! (oma lemppari on makeasipuli). Saa laittaa mausteita! Ei limua vaan vettä/vichyä, eikä keksiä koska ei ole herkkupäivä! (oma "heikkouteni" on valkosuklaa-cookie=222kcal...) KIITOS JA HYVÄÄ PÄIVÄNJATKOA!"
n. 300-400 kcal. (Korjaus! Ei 600kcal!)
Subway-patonkini pari päivää sitten:
Oletteko te lukijat puolesta tai vastaan?
x Steffi
Puolesta. Subway on minulle ollut aina se herkutteluvaihtoehto. Kokojyväleipä, kanateryjaki, kasvikset -oliivi ja jalopeeno (yök :D). Valkosipulikastike ja oregaanoa mausteeksi.
VastaaPoistaEihän se terveellisyydellä kotiruokaa voita ja tuotteet tosiaan ulkomaalaisia. Pikaruokana kuitenkin terveellisin ja parhaimman makuinen, joten jos tekee mieli pikaistaherkuttelua niin se on poikkeuksetta Subi.
Ainiin ja subin sivuilla on ravintotaulukko: http://www.subway.fi/fi/tuotteet/ravintoaineet/ravintoainetaulukko
PoistaHei, mä oon itseasiassa miettinytkin tätä Subin terveellisyyttä useampaankin otteeseen! Hyvä postausaihe!
VastaaPoistaMun mielestä myös subit voivat olla ihan ok, mutta mulle niiden vaara piilee siinä, että juustolle ja majoneesille on vaikea sanoa ei, sillä ne sisältyvät hintaan. Myös 30cm subi on vain ihan vähän kalliimpi kuin 15cm, joten ajattelen liian helposti "mähän periaatteessa säästän, syön puolet nyt ja puolet myöhemmin." Elämä on niin täynnä valintoja, myös Subin tiskeillä. :D
http://2-roads-diverged.blogspot.co.uk/
Kyllä noita tulee syötyä, huomattavasti enemmän mitä esim. hampurilaisia. Lähinnä kuitenkin juuri vaikka viikonloppuisin, kun on herkkupäivä. Valitsen kuitenkin aina kokojyväleivän, ja kastikkeeksi makea sipulin, nam! Kana teryaki on lemppari! Ainoa "huono" valinta minkä teen, on että otan myös juustoa siihen mukaan :D
VastaaPoistaTämä postaus avasi paljon! Aina sitä vain heti ajattelee, että pikaruokaravintolat ovat epäterveellisiä, mutta oikein valitsemalla ei oikeastaan olekkaan :) Herkuttelupäivänä vois käydäkkin subwayssä syömässä, ja ottaa tietysti terveellisesti! Olen aiemmin miettinytkin, että mikähän nuista leivistä on se terveellisin.. Nyt sain vastauksen, kiitos :)
VastaaPoistaMä en oikeastaan edes tykkää Subwayn patongeista. Aina kun oon niitä syönyt niin oon ollut vähän pettynyt niiden mauttomuuteen. Silloin harvoin kun syön pikaruokaa niin syön sitten jotain epäterveellistä hyvää. Tätä tapahtuu niin harvoin (pari kertaa vuodessa) etten stressaa siitä. Tietty noita juttuja kannattaa miettiä jos käy usein pikaruokapaikoissa.
VastaaPoistaHej! En tiedä jaksatko vastata tähän kommenttiin, koska tästä tulee aika pitkä, mutta yrittänyttähän ei tunnetusti laiteta :)
VastaaPoistaOlen koko syksyn yrittänyt pudottaa painoa, todella pitkään elin tietämättäni aivan liian pienillä kaloreilla, urheilin 5krt viikossa (vesijuoksu, sali, kävelylenkit), mutta paino ei pudonnut... (Kalorit about 1100) päivässä..
Sitten opettelin syömään paremmin, olen seurannut kiloklubin mukaan kalorimääriä, joka on pysynyt päivittäin n. 1700 kalorissa.. Urheilen kuitenkin viikossa edelleen 4-5 krt viikossa, mutta painossa ei tapahdu MITÄÄN! (Olin syksyllä 2kk tipattomalla) Viime keväänä paino oli 86, syksyllä n. 83 ja marraskuun alussa 79 ensimmäisen kerran (sen jälkeen jojoillut 80-82kg).. Kävin kehonkoostumusmittauksessa 11.1 ja paino näytti 78.9..
NOH kävin kuitenkin eilen va'alla ja tulos oli 81,4 ?! :( Suoraan sanoen, mitä helvettiä tässä voi enää tehdä? Pitääkö mun lisätä aerobista jokaiselle päivälle? Yleensä kalorinkulutus treenatessa on ollut 600-700kaloria.. Vartalonympärys ollut syksyllä aloitettaessa 106cm ja nyt se on 98-99, (se levein kohta, navan kohdalla)
Syönkö mä liian paljon vai liian vähän, vai mitä?! :( MIKSEI MUN PAINO TIPU?!
Kehonkoostumusmittauksen mukaan paino ja rasva% olivat tippuneet, samoin kuin viskeraalinen rasva, mutta käsien sekä keskivartalon lihasmassa noussut, esim keskivartalo 22.2 -> 22,7. Edellinen mittaus tehty elokuussa 2012.
Mielenterveys ei kohta kestä tätä jojoilua, kun se ei koskaan tipu kunnolla? :(
VAI voiko tässä olla joku nestekertymä, koska olin viime viikon kokonaan kipeä? Mutta miten koko syksynä ei ole paino tippunut :(
KIITOS ja anteeksi! :D
-Ninnu
Mun on nyt ihan pakko sanoa tähän väliin, et ihan oikeesti ei kannata tuijottaa sitä painoa! :) Itekin sanoit tosta vartalonympäryksesta ja siitä, kuinka se on pienentynyt, rasvaprosentti pienentynyt ja lihasmassa noussut... siinä on jo hyviä ja paljon totuudenmukaisempia tuloksia!!! Se vaaka kannattaa ihan oikeesti unohtaa.
PoistaMä meinasin vuosi sitten tehdä uudenvuoden lupauksen, että laihdutan kymmenen kiloa, kun olin koko syksyn vaan syöpötellyt ja ryypännyt enkä todellakaan harrastanut minkäänlaista liikuntaa. Olin lihonut ihan selkeesti jonkun verran, mut en ollut käynyt vaa'alla. Siinä sitten ajattelin käydä katsomassa lähtötilanteen, ja vaaka näyttikin yllättäen pienempää lukua kuin silloin,kun vielä treenasin enkä ollut ruokapuolellakaan niin rappiolla :D Paino oli siis pudonnut mutta peilistä näkyi kyllä selkeesti että olin vaan lihonut.
Nyt vuosi ton tilanteen jälkeen, oon treenaillut tosi ahkerasti ja syönyt hyvin, mun paino on about samoissa lukemissa. Kehon koostumus on vaan muuttunut ihan täysin! Vaatekoko on pienentynyt, rasva vähentynyt, lihakset kasvaneet yms... :)
olet varmaankin laihtunut jos lihakset on kasvanu ja rasvaa lähteny nii se on plussaa koska lihas painaa enemmän kun rasva eli se näyttää va'alla että olisit lihonut eli ei kannata katsoa sitä vaakaa vaan mielummin mittaamalla.
PoistaMa just muutin jenkeista Suomeen ja siella Sub Way kylla dissattiin ihan maanrakoon! Esim patongeissa (myos niissa taysjyvissa kaytettu HFCS:aa (High Fructose Corn Suryp), joka on kaikista pahin!!! Sita loytyy jenkeissa melkein kaikista leivista, ketsupeista, muroista...jne ja tata on pidetty yhtena syyna liika lihavuuteen, mut hei... tuskin siella kukaan paivittain syo, ja Suomessa varmaan muutenkin tiukemmat saannot?
VastaaPoistaHej! En tiedä jaksatko vastata tähän kommenttiin, koska tästä tulee aika pitkä, mutta yrittänyttähän ei tunnetusti laiteta :)
VastaaPoistaOlen koko syksyn yrittänyt pudottaa painoa, todella pitkään elin tietämättäni aivan liian pienillä kaloreilla, urheilin 5krt viikossa (vesijuoksu, sali, kävelylenkit), mutta paino ei pudonnut... (Kalorit about 1100) päivässä..
Sitten opettelin syömään paremmin, olen seurannut kiloklubin mukaan kalorimääriä, joka on pysynyt päivittäin n. 1700 kalorissa.. Urheilen kuitenkin viikossa edelleen 4-5 krt viikossa, mutta painossa ei tapahdu MITÄÄN! (Olin syksyllä 2kk tipattomalla) Viime keväänä paino oli 86, syksyllä n. 83 ja marraskuun alussa 79 ensimmäisen kerran (sen jälkeen jojoillut 80-82kg).. Kävin kehonkoostumusmittauksessa 11.1 ja paino näytti 78.9..
NOH kävin kuitenkin eilen va'alla ja tulos oli 81,4 ?! :( Suoraan sanoen, mitä helvettiä tässä voi enää tehdä? Pitääkö mun lisätä aerobista jokaiselle päivälle? Yleensä kalorinkulutus treenatessa on ollut 600-700kaloria.. Vartalonympärys ollut syksyllä aloitettaessa 106cm ja nyt se on 98-99, (se levein kohta, navan kohdalla)
Syönkö mä liian paljon vai liian vähän, vai mitä?! :( MIKSEI MUN PAINO TIPU?!
Kehonkoostumusmittauksen mukaan paino ja rasva% olivat tippuneet, samoin kuin viskeraalinen rasva, mutta käsien sekä keskivartalon lihasmassa noussut, esim keskivartalo 22.2 -> 22,7. Edellinen mittaus tehty elokuussa 2012.
Mielenterveys ei kohta kestä tätä jojoilua, kun se ei koskaan tipu kunnolla? :(
VAI voiko tässä olla joku nestekertymä, koska olin viime viikon kokonaan kipeä? Mutta miten koko syksynä ei ole paino tippunut :(
KIITOS ja anteeksi! :D
-Ninnu
No johtuiskohan vaikka siitä että sulle on tullut enemmän lihasmassaa, niin kun itse sanoitkin? ;) Ota mittanauha + peili käyttöön, unohda vaaka.
"Urheilijoiden Virallinen Ravintola Kautta Maailman" on kyllä niin typerän ylimielinen mainoslause että pelkästään tuon takia kiertäisin kaukaa. Vai voinko alkaa mainostaa omaa blogiani kadunvarsimainoksissa vaikka "Kaikkien Maailman Treenaajien Virallisena Blogina" vai miten toi nyt menee :D
VastaaPoistaHyvin valittu subi on varmaan ihan asiallinen lounas mutta silti epäilyttää leivänmussuttamisen ihannointi erilaisissa painonhallintakampanjoissa tai vaikka Suurimmassa pudottajassa. Ilmeisesti Subway on aika aktiivinen sponsori sillä rintamalla. Ikävä kyllä leipä, tyhjien hiilarikalorien kuninkaana, on monelle ollut just se asia joka on ne paino-ongelmat aiheuttanut.
Aaaaaameennn!!!!!
PoistaMä oon aina aatellu et niinä päivinä kun tekee mieli retkahtaa pikaruokaan ja pahasti ni haen subwaystä patongin. Mielummin sitä kun hesen kerrosateria ranskalaisilla ja kolalla :D toki en aina kun tekee mieli vaan semmosina päivinä kun mikään ei auta (about kerran tai kaks kuussa)
VastaaPoistaJuuri tässä oot oikeessa.:)
PoistaEn ehkä jokaviikkoiseksi tavaksi ottaisi syödä subia, mutta toki se on hyvin valittuna parempi kuin hampurilaisateria. Kokojyvällä leipä ja fiksusti täytteitä. Se vaan että puolikkaan jälkeen tulee pian jo äkäinen olo, eihän se leipä oikeen täytä.:D
VastaaPoistaEn oikeen ikinä oo ymmärtänyt tätä pienenmän haitan taktiikkaa. Samas paskaa se silti on.
PoistaHuomio kiinnittyy väkisin subwayn työntekijöiden käsihygieniaan! Heillä saattaa olla sormuksia, rannekoruja, lakattuja pitkiä kynsiä + muita bakteeripesiä MIKKIHIIRI hanskojen alla. He saattavat samoilla hanskoilla joilla he asiakkaalle leipää tekevät koskea uuniin ym muihin tiloihin. Sitten he ottavat asiakkaalta rahat ja laittavat uudet hanskat käsiin, pesemättä/desinfioimatta käsiään tässä välissä. Ja kun ajattelee, kuinka moni eri työntekijä koskee käsin niihin ruokatarvikkeisiin, niin mua henkilökohtasesti ällöttää syödä siellä.
VastaaPoistaNinnu..oletko milloin käynyt verikokeissa?Esim.kilpirauhasen vajaatoiminta voisi selitäää painon junnaamista:)
VastaaPoistaOon aina tykännyt subwaysta sen laajan tarjonnan takia, siellä voi valita joko terveellistä tai sitten jos on mässäily tuulella niin löytyy siihenkin omansa. itse olin viime vuonna TETissä subwayssa ja joka aamut aloitin tomaatteja viipaloiden ja salaattia pesten ja näkemykseni subwayn ruuan laadusta ei onneksi muuttunut vaan pystyn hyvillä mielin sitä edelleen syömään. Tosin ainut järkytys oli juuri nuo subin petolliset keksit! Ovathan ne hyviä, mutta nekään eivät ole enää minulle entisensä kun saimme niitä muutaman kerran siellä paistaa. Keksit ovat pakasteita ja ne otetaan suoraan pussista pellille, ja siis nuo keksit eivät edes jäädy koska ovat niin rasvaisia! :-D ew sanon minä. Mutta noiden patonkien ja salaattien puolesta kyllä olen! :-)
VastaaPoistaHeippa! Olen itse ollut kolme vuotta opintojen ohella Subwaylla töissä, ja omat käsitykseni kyseisen ketjun ruoan terveellisyydestä/puhtaudesta ovat valitettavasti hieman muuttuneet "urani" varrella... Esimerkiksi juuri leivät sisältävät todella kummallisia aineita (sokeria aika paljon, hiivaa, muita kohotusaineita), ja jopa grillatun kananrintafileen ainesosaluettelo on aika pitkä, eli lihoihinkin on keinotekoisesti lisätty kaikenlaista. Varmasti satunnaisena herkkuna menee, mutta itse en ainakaan syö subeja muuta kuin harvakseltaan, vaikka se työvuoroon kuuluukin. Mieluummin valitsen salaatin omilla lisukkeilla.
VastaaPoistaToisaalta kun vertaa muihin pikaruokaloihin, kyllä Subista taitaa saada terveellisintä ruokaa.
Joo itsekin oon ollut töissä subwayssa. Mun mielestä ainakin ihan suht terveellistä, en nyt kovin monesti viikossa menis syömää, mutta harvoina kertoina on kyllä ihan terveellistä. Esimerkiksi hunajakaura ja kokojyvä pitivät sisälleen kaloreita, rasvaa yms kaikkea enemmän kuin vaalepohjaiset leivät. Mutta eiköhän se muu täyte sitten enemmän ratkaise! Ja kaikissa Subwayssa tuo valkosipuli kastikekkaan ei enää ole majoneesipohjainen. Itse suosittelisin kuitenkin just bbq, makeasipuli, hunajasinappi ja sitten hot louisiana, joka ei sitten taidakkaaan sisältää yhtään mitään.
VastaaPoistaJa anonyymille vielä, joka valitteli käsihygienista, että niitä ei todellakaan sais olla ja jos tarkastaja näkee ne ni voi se Subway sitten saadakki luukun kassalle! Että ihan hyvin voi niistä mainita! Meillä ainakin oli ihan ehdottomasti kielletty!
VastaaPoistaEi tossa sun puolikkaassa leivässä 600 kaloria kyllä oo..? Vai enkö mä vaan osaa laskea?
VastaaPoistaMinä mietin samaa. 15-senttinen paahtopaistisubi kokojyväleivällä (salaatin, tomaattien, sipulin, paprikan ja tuorekurkun kanssa) sisältää Subwayn oman ravintoainetaulukon mukaan 300 kcal. Kaksi teelusikallista oliiviöljyä on suunnilleen 70 kcal, ja vaikka tuohon olisi mättämällä mätetty oliiveja, niitä on mukana maksimissaan parisenkymmenen kilokalorin edestä.
PoistaEntisenä Subwayn työntekijänä kierrän Subit kaukaa. Syyt: 1. työntekijäpolot 2. vaalea leipä.
VastaaPoistaFranchising-yrityksenä ravintolayrittäjien on mahdollista luoda mieleisensä työympäristö. Harmi vain olen törmännyt pitkälti vain ikäviin Subway-ravintoloitsijoihin, jotka rutistavat opiskelijatyttötyöntekijöistään kaiken mahdollisen irti käyttäen häikäilemättä kaikkia mahdollisia porsaanreikiä. Miltä kuulostaa esimerkiksi valvontakamerat keittiössä ja taukotilassa "turvallisuussyistä"? Nuorten työntekijöiden riisto on aika yleinen ongelma pikaruokaloissa.
Mulle tulee kauhean paha mieli kun näen sandwitch artisteja työssään. Meillä ei ainakaan tunnettu sanaa tauko. Ei sillä että sen pitäisi kaikkia asiakkaita liikuttaa.
Vaalea leipä taas on vaaleaa leipää. Mika sanoi mielestäni hyvin: epäilyttää leivänmussuttamisen ihannointi.
Pakko kommentoida tähän omia työkokemuksia! Pääsin monta vuotta sitten subwayhyn töihin ja olin ihan innoissani, jee töitä! Noh, totuus paljastui nopeasti. Työhön ei koulutettu kunnolla, jouduin tekemään kiireisiä vuoroja kahdestaan toisen kanssa heti aluksi, taukoja ei ollut jne.. Lisäksi tajusin että työ ei sovi minulle muutenkaan, eikä pitkät työpäivät sovi yhteen pääsykoelukemisten kanssa. Lopetin työt muutaman viikon jälkeen, enkä saanut ikinä palkkaa. Tietämättömänä (nuorena, kokemattomana) en valittanut asiasta, ajattelin että oma vika kun lopetin. Nyt kun miettii niin tottakai mun olisi pitänyt palkka saada niiltä muutamilta päivältä.
PoistaSilti käyn sillon tällöin subwayllä, mutta kyseisen paikan kierrän kaukaa..
Joo, itelläni ihan sama. Kiireisinä päivinä juokset vaan edes takas siellä, ei oo yhtään mitään taukoja! ei ees ruoka taukoja. Sillon syödään kun ja JOS keretään ja syöminen jätetään kesken jos asiakkaita tulee. Kokenut oon saman, ei oo kivaa.
PoistaIte olen kans subwaylla töissä tällä hetkellä, mutta sekin pakosta sillä paikkakunnalla, jolla nyt väliaikaisesti asustelen, ei ole hirveesti töitä tarjolla.. ennen oli parempi työpaikka ja toivottavasti on taas ensi vuonna.. mutta siis, tuolla subeillahan pitää ite työntekijöiden tietää omat oikeutensa. Ite meinaan ainakin tiiän tasan tarkkaan omat oikuteni ja valitan liittoon saman tien, jos työnantaja tekee jotaki sopimatonta ym.. Harmi vaan, että meillä ei tytöistä kukaan muu kuulu liittoon ku minä eikä ne tiedä näistä asioista mitään.
PoistaMutta siis subihan on tosiaan ihan terveellinen ruokapaikka, jos osaa valita ainekset oikein. :)
olen töissä subwaylla ja itseasiassa southwest-kastike EI OLE majoneesipohjainen.
VastaaPoistaOlisin kiinnostunut southwest-kastikkeen ainesluettelosta?
PoistaMielummin syön puolikkaan subin kuin esimerkiksi hampurilaista/pitsaa/kebabibia. Tosin tuotakin tulee niiiin harvoin syötyä, että ei se oikein omaan ruokavalioon vaikuta :)
VastaaPoistaSamoin subwaylla töissä olleena voin sanoa, että leivät ovat ihan täynnä E-koodeja, muistan kauhistelleeni pahvilaatikkojen kylkien tuoteselosteita, jossa on pidempi lista tuntemattomia aineita, kuin tunnettuja. Leivät ovat ainakin 4 kertaa pienempiä pakastettuina, eli niitä joudutaan nostattamaan todella paljon ennen paistamista.
VastaaPoistaSen kerran kun itse päättää herkutella niin kyllä sitä mieluummin Subista hakee jonkun patongin tai salaatin kuin että kävis mäkkärissä tai jossain pizzeriassa. Kovin usein tuolla ei kuitenkaan tule käytyä.
VastaaPoistaOlen käynyt Subwayssa noin kymmenen kertaa elämässäni. En mene nyt terveellisyydestä sanomaan mitään, mutta neljä näistä kerroista olen kääntynyt ovella sillä paikan työntekijä on räkinyt ja yskinyt hirveessä flunssassa samalla kun on niitä leipiä tehnyt. Leivät ovat ehkä terveellisiä, mutta eräiden paikkojen työntekijät ovat kunnon pöpöpesiä.
VastaaPoistaOlen toiminut Subwayssa ravintolapäällikkönä muutamia vuosia (en siis enää) ja valitettavasti voin yhtyä moniin aikaisempiin negatiivissävytteisiin kommentteihin koskien työoloja ja ruokien sisältöjä! En ota sen enempää työoloihin kantaa, sillä postauksessa käsiteltiin ravitsemuksellista puolta. On siis totta, että esim. kananrintafileen ainesosa luettelosta löytyy vaikka mitä...ja muutkin tuotteet ovat pullollaan e-koodeja. Tämän vuoksi en luokittelisi Subway:tä ollenkaan terveelliseksi valinnaksi. Toki jos tuijottaa vain kalorimääriin niin on se ainakin parempi vaihtoehto kuin pitsa tai hampurilainen....tosin 15cm subistakin voi saada helposti 600 kaloria jos ottaa rasvaisia kastikkeita ja juustoa. Vielä täytyy mainita leivistä, että kaloreiden valossa vaalea leipä on kevyin ja hunajakaura kaloripitoisin.
VastaaPoistaMäkkärissä on huomattavasti vähemmän lisäaineita ruoassa kuin esim. subwayn leivissä. Samoin hesen ruoat on ihan täynnä lisäaineita.
VastaaPoistaMulla on suomessa syödessä valintana yleensä aina mäkkäri, jos pikaruokaa syön.