keskiviikko 2. tammikuuta 2013

Lenkki ja helppo kanasalaatti

Tämän päivän (ensimmäinen) treeni oli tosi simppeli. Halusin hikoilla kunnolla joten tein reippaan aerobisen harjoittelun, joka tarkoitti tänään juoksua samalla tempolla 45min. Juoksin juoksumatolla vauhdilla 11-12 km/h ja pitkähihaisessa hiki tuli mukavasti pintaan. Kaloreita paloi maton mukaan yli 600kcal, mutta luulen että luku ei todellisuudessa ollut ihan niin suuri. Lounaaksi tein teeman mukaisesti maukkaan terveellisen salaatin.




Tänään tänne iskee vielä kalakeittoresepti! :)

x Steffi

8 kommenttia:

  1. ihana blogi sulla! :)) pakko alkaa seurailee!
    En ite malta oottaa että arki alkaa ja pääsee treenailee :)

    VastaaPoista
  2. Heipä hei Steffi!

    Koska tykkään blogistasi kovasti, päätin kirjoittaa sinulle kiitokseksi yhden reseptin. Se on terveellinen vaihtoehto herkuttelulle joten se sopii hyvin uuteen tavoitteeseesi "puhtaamman" ruoan syömisestä!

    Ohje on alun perin puhtaaseen ruokaan ja hyvään oloon erikoistuneesta blogista http://trendi.fi/blogi/kiitos-hyvaa/oma-koti-mustikkapiirakka
    - olen leiponut tätä piirakkaa monta kertaa ja hionut ohjetta paremmaksi.

    Mikä parasta, tämä on paitsi helppo ja terveellinen, myös nopea: saat sen uuniin alle vartissa, vaikka jauhaisit mantelijauhon itse, kuten minä teen ;)

    Mustikka-omena-piirakka (gluteeniton, sokeriton)

    Pohja:

    2 dl mantelijauhoja
    2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
    80-100 g luomuvoita
    60-75 g juoksevaa luomuhunajaa

    Täyte:

    1 granny smith -omena
    200 g pakastemustikoita
    (1 tl tapiokatärkkelystä tai perunajauhoa)
    1 tl luomuvaniljajauhetta (saa esim. ekokaupoista, ainakin Urtekramilla on)
    1 tl luomukanelia

    Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita piirasvuoan pohjalle leivinpaperi.

    Sekoita mantelijauhot ja kaurahiutaleet, lisää joukkoon sula voi ja hunaja. Painele taikina vuokaan.

    Kuutioi omena pieniksi palasiksi ja sekoita palat mustikoiden kanssa (jos pelkäät että mustikat itkevät, sekoita ennen tätä mustikoihin tapiokatärkkelystä tai perunajauhoa). Mausta kanelilla ja vaniljajauheella.

    Paista uunissa noin 30-40 minuuttia eli kunnes omena on sopivan kypsää. Herkullista suoraan uunista, mutta mahtavaa myös seuraavana päivänä jääkaapista!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, tätä pitää kokeilla, kiitos vaan ohjeen jakamisesta täällä yleisesti! :) Rakastan raakakakkuja/leivoksia, ja muita ei niin tyypillisiä (jos siis vertaa sokerikakkuihin) herkkuja joten tulen varmasti rakastamaan tätäkin.

      Poista
    2. Täältäkin iso kiitos, täytyypäs heti viikonloppuna testata! :) Onko muuten tärkeää että kaurahiutaleet gluteenittomia?

      Poista
    3. Kaurahiutaleiden gluteenittomuudella ei ole väliä jos ei kärsi keliakiasta tai jos masu kestää kauraa - mulla itsellä ei ole keliakiaa, mutta jostain syystä tulee tavallisesta kaurasta aina maha kipeäksi (syy sille miksi kaurapuuron sijaan syön aamulla aina vihersmoothien). Gluteeni ei ilmeisesti ole ihmiselle hyväksi ylipäätään, joten gluteenittomuus ei ole kenellekään pahasta ;)

      Poista
  3. Salaatti kuulostaa erittäin hyvältä! Mitä voisit suositella vaihtoehtoiseksi aerobiseksi harjoitteluksi juoksun sijaan? En nimittäin ole koskaan päässyt toimeen juoksemisen kanssa, mikä on jopa hieman harmillinen juttu.. :(

    VastaaPoista
  4. Salilla voi tehdä aerobisen harjoittelun myös pyöräilemällä, soutamalla tai vaikka vain kävelemällä reippaasti juoksumatolla (jonka voi laittaa "incline" eli ylämäeksi :)

    x Steffi

    VastaaPoista
  5. Kaurahiutaleiden gluteenittomuudella ei ole väliä jos ei kärsi keliakiasta tai jos masu kestää kauraa - mulla itsellä ei ole keliakiaa, mutta jostain syystä tulee tavallisesta kaurasta aina maha kipeäksi (syy sille miksi kaurapuuron sijaan syön aamulla aina vihersmoothien). Gluteeni ei ilmeisesti ole ihmiselle hyväksi ylipäätään, joten gluteenittomuus ei ole kenellekään pahasta ;)

    VastaaPoista